施設のご案内アクセスマップ

JA岩手ふるさと

最新のブログ
アーカイブ

(1) 2 3 4 ... 7 »

ブログの検索


マグロを解体!

投稿 : 
raimukun 2016-6-30 15:00
産直来夢くん鮮魚コーナー、川石水産のマグロの解体作業を取材いたしました!

山田町産の130キロもある巨大なマグロ。



この状態からマグロを丁寧に解体していきます。
川石水産のオトコたちが奮起します!





マグロを切るには力と神経を使うので
真剣な表情で取り組んでいます。








徐々に赤身が見えてきました。




ここまで、切るのに約30分。
決して1人では切れない巨大マグロ。
一丸となってさばいていくサマは、とても言葉では言い表せないほどの情熱を感じました。

本日、解体したマグロは明日から産直棟鮮魚コーナーにて販売いたします。

濃厚なマグロをどうぞご賞味ください!

ブログ更新者:みやっちゃん
トラックバックpingアドレス http://raimukun.jafurusato.or.jp/modules/d3blog/tb.php?116